É costume ao Domingo confeccionar um prato mais elaborado, porém se tiver tempo todos os dias são especiais para refeições especiais, salvo algum impedimento.....
Na minha forma de viver o melhor talher e taça devem ser usados sempre que quisermos não guardo para uma ocasião..pois nesse dia pode não ter o mesmo sabor!
Acordei com disposição, para peixe..temos de comer peixe mais vezes..
"Avancei"
- 4 postas de pescada
- 2 cebolas + 2 dentes de alho
- louro
- 2 tomates maduros
- sal e açafrão das índias
- Azeite e um pouco de água
"Estufei" e no final deitei leite de coco e deixei ferver.
Acompanhamento: Arroz basmati com milho (o arroz é frito com alho e azeite)
Resultado= divinal
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